Tag 166: Da Lat und Hoi An | День 166: Да Лат и Хой Ан

Zurück in Saigon von Phu Quoc hatten wir eine Nacht im Zentrum als Zwischenstopp eingeplant. Diesmal aber schien es weniger gemütlich zu sein. Es könnte daran gelegen haben, dass wir im touristischen Stadtteil untergekommen sind, um von dort einen Nachtbus nach Dalat zu nehmen. Die Fahrt war etwas unkomfortabel, weil uns zu kurze Liegesitze empfohlen wurden und wir deshalb schlecht schlafen konnten. Dalat unterscheidet sich von den anderen Städten: die Stadt ist vor 125 Jahren durch die französische Kolonie entstanden, umgeben von den Kiefernwäldern und frischer, kühler Luft. Dort hatten wir ruhige Tage, die wir bei einer netten Familie verbracht hatten. Die 16-jährige Tochter Alice mochte es sehr, mit uns Zeit zu verbringen und zeigte uns, wo sie mit ihren Freunden etwas trinken geht. Ihre Mutter hat uns preiswert aber sehr gut bekocht. Da Alice sich in unsere Ukulele verliebt hatte und jede freie Minute geübt hat, haben wir entschieden, ihr diese zu schenken. Aufgrund der Höhe ist diese Gegend für ihre Arabica-Kaffee Plantagen bekannt, die wir allerdings nicht besucht haben. Selbstverständlich haben wir eine Menge leckeren Kaffee probiert. Nach einer Woche ging es dann mit 14-stündiger Fahrt und kurzem Aufenthalt auf der Straße wegen eines Felsbruchs nach Hoi An, die Stadt, die für ihre Laternen berühmt ist. Wir haben uns etwas abseits eingenistet, hatten einige Ausflüge in die Stadt und entdeckten eine lokale Kaffeerösterei. Dort baut Vu mit seinem Cousin sogar die Röstmaschinen selbst. Ich durfte sogar eine Ladung selber rösten, während sich Vera mit den süßen Welpen vergnügte. Überall, wo wir leckeren Kaffee entdecken und einen tollen Cappuccino bekommen, erfahren wir, dass Menschen selber mithilfe der Anleitung auf YouTube und Freunden dieses Handwerk erlernt haben. Erstaunlicher Wille und Leidenschaft steckt dahinter! In der Innenstadt haben wir per Zufall in einem “Restaurant” ein russisches Pärchen kennen gelernt, Alina und Anton, mit denen wir zwei schöne Tage verbracht haben. Wir erkundeten einen Strand an dem ein einheimischer mit einer witzigen Konstruktion auf Fischfang ging und auf dem Weg erfuhren wir, wie Erdnüsse wachsen. In der Unterkunft gab es dann auch ein Familientreffen, an denen wir teilnehmen durften. Also war es für uns für zwei Wochen Eintauchen in die Gemeinschaft!
После острова Фу Кок мы решили остановиться на день в Хошимине. На этот раз он показался нам менее уютным. Возможно, потому, что мы провели день в туристической части города. Поэтому не долго думая, мы сели на ночной автобус до Далата. Поездка была немного неудобной, так как нам порекомендовали короткие кресла для отдыха и спать на них было довольно сложно. Далат отличается от других городов: он был создан 125 лет назад французской колонией. Горд окруженной сосновыми лесами и свежим, прохладным воздухом. Там у нас были спокойные дни, которые мы провели с хорошей местной семьей. 16-летняя дочь Алиса любила проводить время с нами и показала нам, куда она ходит со своими друзьями вечером – на стакан молочного коктейля. Ее мама готовила очень вкусные завтраки и ужины и мы кушали вместе. Поскольку Алиса влюбилась в нашу гавайскую гитару и практиковала каждую свободную минуту, то мы решили ей её подарить. Из-за высоты эта область известна своими кофейными плантациями (сорт Арабика), которые мы к сожалению не посетили. Конечно, мы попробовали много вкусного кофе. Через неделю мы поехали в город Хойан, известный своими улочками с запрещённым транспортным движением и фонарями. Поездка заняла у нас 14 часов и остановка на горной дороге из-за камнепада (или его разбивали динамитом). На этот раз мы расположились в конце автобуса и заняли аж пять свободных мест, так что было более удобно.
Мы заселились в доме в трёх километрах от центрах, выезжали пару раз в город и нам открылся местный салон обжаривания кофе. Там Ву и его двоюродный брат даже строят сами обжиговые машины. Мы были очень заинтересованны и Фло разрешили обжарить один заход, пока я развлекалась с симпатичными щенками. Везде, где мы открываем вкусный кофе и получаем отличный капучино, мы узнаем, что люди сами изучили это ремесло через инструкции в YouTube или друзей. За этим стоят удивительная воля и страсть! В центре города мы случайно встретили российскую пару в «ресторане» у мистера Сона, Алину и Антона, с которыми мы провели два замечательных дня. Мы исследовали пляж, где местный рыбак ходил на рыбалку с забавным сооружением, и по пути мы узнали, как растёт арахис. В отеле было также встреча семьи и совместный ужин, на котором нам разрешили присутствовать. А ещё я узнала, что наша звёздочка вьетнамского производства и создали её в своё время именно для экспорта в Советский Союз.